MAKAN DI BANJARMASIN

Kota Banjarmasin, berada dipulau Kalimantan tepatnya di Kalimantan Selatan, disana ditempati bebagai macam etnis, ada orang dari suku jawa, suku dayak dan suku banjar sendiri. Dengan berbagai macam orang yang mempati daerah tersebut membuat banyak juga aneka kuliner dan budaya yang ada di Kota ini.

1. Soto Banjar

    Disini banyak makan yang mirip kejawa jawaan, yaitu soto. Orang Banjar biasa menyebut SOto Banjar campuran antara suwiran ayam, telur bebek, bihun, dan nasi kemudian diberi kuah, ini namanya Soto Banjar, namun jika tanpa nasi orang Banjar menyebutnya sengan Sup Banjar. Sup Banjar yang paling terkenal di kota Banjarmasin adalah Soto Bang Amat, yang letaknya di tepian sungai gitu dan selalu rame banget. Uniknya dari Soto ini disantao ditemani dengan Sate yang dibumbui dengan sambel kacang Huemm enak pokoknya. 
Alamat:
Soto Bang Amat:  Jalan Banua Anyar No. 6, Benua Anyar, Banjarmasin Timur, Benua Anyar, Kec. Banjarmasin Tim., Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70121.
Pas kesana aku nggak sempet ambil ambil poto jadinya ambil poto dari www.burpple.com

Soto dan Sate Ayam Bang Amat

Saran ya kalau buat temen-temen yang mau main ke Banjarmasin dan ke tempat Soto Bang Amat harus berjuang karena enak banget, karena agak jauh dari perkotaan. Kalau suasana di Soto Bang AMat sih rame juga dan semilir selamat menikmati. 

2. Lontong Orari 

Yukk... aku udh ngiler banget ini mau bahas makanan ini dan pengen balik ke sana lagi buat nyobain makanan ini lagi. Lontong ini berbeda dengan lontong-lontong yang ada di Jawa. Lontong Orari ini adalah khas dari Banjarmasin lontong nya bentuknya segitiga gitu, dicampur dengan opor dan sambal goreng. Kalau kalian yang porsi makannya sedikit kalian bisa pesen setengah porsi karena dalam satu porsi isinya 2 lontong segitiga (kalau cewek yang makan mendingan pesen setengah ajah). Toping atau lauknya kamu bisa minta sesuka kamu pilih ayam, telor atau pilih ikan (Ikan kalau di Banjarmasin Khasnya Ikan Patin Yap, enak bangat pokoknya). kalau di rumah makan lontong orari ini ya Sambel nya juga nancap banget,,, enak banget ,,,, dan pedes banget... jadi seger gitu deh. 

Lontong Orari 

Alamat: Jalan Sungai Mesa, Seberang Mesjid, Banjarmasin Tengah, Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70122

Kalau Kesana jangan pas jam makan siang atau malam, karena rame banget. kalau kalian mau nikmatin keramaiannya juga nggak papa sih. ... nggak nyesel karena rasanya enak banget.

3. Mie Yamin

Pertama kali liat mie ini kalian akan penasaran itu warna Mie kenapa warnaya beda nggak kayak Mie pada normalnya. Mie Yamin berwarna Meraah ngeri juga pertama kali liat karena warnanya merah.Tapi ya rasanya beda sama bentuknya dan warnanya, rasanya lebih ke gurih, tapi nggak tau kenapa ya aku ngerasaain mie Yamin ini di tempat yang berbeda, diarea pinggir jalan dekat hotel aku nginep juga ada, tapi berminyak banget, tapi Pas aku makan di resto ada toping bakso enak banget ,, nggak boong, ya menurut aku lebih baik makan di rumah makan yang jelas ya kalau nggak ada yang rekomendasiin.

Mie Yamin 

4. Nasi Kuning 

Nasi Kuning biasanya kalalu di jawa kita makan pas ada yang slamatan ultah dll, atau mngkin nasi kuning yang sering di jual di kantin sekolah atau koperasi sekolah temen-temen. Nasi Kuning kalau di Banjarmasin seperti makan khasnya Banjarmasin. Nasi Kuning yang aku coba itu Biji Nasinya itu besar-besar kayak nasi kabuli dari arap gitu. Rasa rempahnya berasa banget tapi rasanya beda sih menurut nggak kayak nasi kuning yang ada di Jawa. Lauknya atau Topingnya bisa pilih juga, ayam atau telur atau patin.

Nasi Kuning 

Rumah makan Bahari, Alamat: Jl. Simp. Kapt. Piere Tedean, RT.016/RW.002, Kelurahan Gadang, Banjarmasin Tengah, Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70231. 

Ini tempat makan ya bisa saya rekomendasikan sih, karena tempatnya nyaman dan temen-temen yang dari manapun yang bukan dari kalimantan bisa nyobain di rumah panggung, karena Pondok Bahari ini kayak rumah tradisionalnnya orang banjar gitu rumah panggung. 

5. Ikan Patin 

Ikan Patin ini andalan orang Banjarmasin, kalau kamu ketemu orang Banjarmasin pasti deh nawarinnya makan Patin. emang enak banget, kalau belum makan Ikan Patin kayak belum Ke Banjarmasin. Ikan Patin yang paling enak adalah bagian perutnya yang ada lemak-lemaknya. kalau aku lebih suka yang bakar ini enak banget. Ikan Patin Bakar ditemenin sama yag namanya sambel ciri khas banjar yang dicampur dengan mangga muda. Pas aku nulis ini rasanya pengen makan lagi patin bakar. kalau Patin bakar ini dimana-mana juga banyak sih yang jual di Banjarmasin. 

Ikan Patin 

Waroeng Bambu: Jl. Dharma Bakti 4, Pemurus Luar, Kec. Banjarmasin Tim., Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70238.

Semoga bermanfaat^_^